逆天,三小时一万二!被福布斯杂志评为2016年世界上最昂贵的餐厅!
逆天,三小时一万二!被福布斯杂志评为2016年世界上最昂贵的餐厅!

Sublimotion位于西班牙,它曾被权威的福布斯杂志评为是2016年世界上最昂贵的餐厅,餐厅向每位食客收费1,250英镑(约12000元人民币),每次只提供一道研发大半年的品尝菜单。

逆天,三小时一万二!曾被福布斯杂志评为世界上最昂贵的餐厅!

逆天,三小时一万二!曾被福布斯杂志评为世界上最昂贵的餐厅!

这家位于西班牙Ibiza island伊比萨小岛的餐厅, 是Hard Rock酒店的一部分。

每年只开放4个月,其余的8个月主厨都是闭门研发新的菜色

12位食客坐在一个全浸式餐桌前用餐,25位专业的侍应生服务

一道tasting menu包含20道盛宴,全长3小时

逆天,三小时一万二!曾被福布斯杂志评为世界上最昂贵的餐厅!

逆天,三小时一万二!曾被福布斯杂志评为世界上最昂贵的餐厅!

12位食客围绕着这个高科技餐桌展开饕餮之旅,沉浸式的全息投影,360度激发你的嗅觉,听觉,视觉,味觉和触觉

 

逆天,三小时一万二!曾被福布斯杂志评为世界上最昂贵的餐厅!

从大门打开的那一瞬间,你会进入到一个纯白的房间,中间是一张白色的餐桌。你的名字被投影在餐桌上,一个穿制服的侍应生会告诉您,不要跟你旁边的人交流你自己体验到了什么,因为你自己都不相信这一切的新奇体验是真实发生的!

逆天,三小时一万二!曾被福布斯杂志评为世界上最昂贵的餐厅!

Sublimotion的第一条规则是,你不需要谈论Sublimotion

The first rule of Sublimotion is that you do not talk about Sublimotion.

逆天,三小时一万二!曾被福布斯杂志评为世界上最昂贵的餐厅!

也许站在Sublimotion餐厅所在的一座纯白建筑外,任何人都无法想象里面竟然是全球最昂贵的餐厅,而那平平无奇的白门后却真的蕴含着神奇。将近20多种背景场景,你吃任何一道菜,背景都会不同,真正让你做到身临其境。

逆天,三小时一万二!曾被福布斯杂志评为世界上最昂贵的餐厅!

这些听起来很虚无的 “感觉料理” 和灯光秀才是其高价的关键。食客在就餐时会体验到一种身临其境的剧场感受及享用到丰盛的美食。

 

逆天,三小时一万二!曾被福布斯杂志评为世界上最昂贵的餐厅!

用餐道具 · 三星Gear VR虚拟现实眼镜

逆天,三小时一万二!曾被福布斯杂志评为世界上最昂贵的餐厅!

逆天,三小时一万二!曾被福布斯杂志评为世界上最昂贵的餐厅!

逆天,三小时一万二!曾被福布斯杂志评为世界上最昂贵的餐厅!

食客需要佩戴着VR眼镜看——360度全景图像和96度的宽阔视野的菜单

 

逆天,三小时一万二!曾被福布斯杂志评为世界上最昂贵的餐厅!

随后,一场超过3个小时的,20道菜的表演开始了!

逆天,三小时一万二!曾被福布斯杂志评为世界上最昂贵的餐厅!

血腥玛丽鸡尾酒

食客们在灯光效果形成的一本巨大书上,用试管制作自己的血腥玛丽,液氮冷冻的橄榄油浇在面包和西红柿上,展现不同寻常的现代变化。单独的橄榄油包裹悬挂在一个配有挂钩的迷你晾衣绳上,慢慢传递给客人。

逆天,三小时一万二!曾被福布斯杂志评为世界上最昂贵的餐厅!

让人惊奇的是悬空旋转的飘到客人面前的甜点,它们会慢慢地减速至能够享用。食物表面总是呈现纤细飘渺的氮云以及奇形怪状的调和物,食物入嘴才知品尝到的是什么。

逆天,三小时一万二!曾被福布斯杂志评为世界上最昂贵的餐厅!

随着音乐的飘起,房间内的温度、湿度甚至是气味都会因每道菜的不同而改变。在这12个人的宴会里,当食物送达之时,他们时而敬畏地沉默,时而窒息地大笑,有时甚至还会欢呼喝彩。

 

逆天,三小时一万二!曾被福布斯杂志评为世界上最昂贵的餐厅!

3小时很快就会过去,如果你吃完,感觉很好,这时候,主厨Paco Roncero将会出现,告诉你,你吃的这一餐两小时价值12000RMB的感官享受,你无数工作人员用远远超过数小时的时间来布置和设计的。

 

Paco Roncero是何方神圣?

 

逆天,三小时一万二!曾被福布斯杂志评为世界上最昂贵的餐厅!

 

一年中的八个月,主厨Paco Roncero都会 “闭关修炼”带领他的研发团队进行新一轮的菜式和科技研究。

逆天,三小时一万二!曾被福布斯杂志评为世界上最昂贵的餐厅!

“Sublimotion是什么?这很难解释,”主厨Paco Roncero说道,“这是一种截然不同的展示,只有你自己才能够体会。”

视频观看

 

逆天,三小时一万二!曾被福布斯杂志评为世界上最昂贵的餐厅!

逆天,三小时一万二!曾被福布斯杂志评为世界上最昂贵的餐厅!

采编 | 小辣椒

转载需授权


电话
4000-317-776
邮箱
sunup3d@sunupcg.com
地址
深圳市福田区振华西路设计之都5栋
关注
扫一扫关注 官方微信
微信

手机浏览

微信平台

客服热线4000-317-776